Presentación de ‘Vinos gentrificados’, de Santiago Rivas

El escritor, crítico de vinos y divulgador Santiago Rivas, conocido en redes como Colectivo Decantado, vuelve a Burgos para presentar su segundo libro, ‘Vinos gentrificados’, en el que disecciona las nuevas tendencias vinícolas y analiza el fenómeno de los “vinos de culto”.

Rivas charlará con los lectores a las 20h en la Librería Luz y Vida, acompañado del distribuidor Paco Berciano, presentados por la periodista Rosalía Santaolalla. La entrada es libre hasta completar aforo. El acto forma parte del conjunto de actividades relacionadas con la bienal El Alma de los Vinos Únicos, que se presentará el próximo jueves en Burgos. 

¿Por qué a veces no hay quien pueda pagar un vino que hasta ahora era asequible y, sin embargo, un sorbo estelar de antaño ahora no se vende ni en ‘brick’? Con este planteamiento, Santi Rivas aprovecha para para profundizar en las divertidas y turbias aguas del consumo iniciado, los vinos de culto y el disparatado precio que alcanzan algunas etiquetas.

El divulgador analiza los cambios que afectan a nuestra manera de comprar y beber vino. Y lo hace con la pluma afilada que le caracteriza en redes y que también aplicó a su primer libro, ‘Deja todo o deja el vino’. No hay sector del ecosistema vinícola que se escape: divulgadores, sumilleres, bodegueros, tenderos o distribuidores. 

Sobre Santiago Rivas

Santiago Rivas (Madrid, 1979) es crítico de vinos, ganador del Campeonato de España de Cata a Ciegas por Equipos 2018 (además de subcampeón en 2023) y Mejor Comunicador de Vino 2023 por la International Wine Challenge. Líder de Colectivo Decantado, cuenta con la que divulga la cultura vinera en redes sociales, es autor, del superventas ‘Deja todo o deja el vino’ (Muddy Waters Books, 2022), donde explica las manifestaciones sociológicas que se suceden a través del cambio de paradigma en el consumo de vino. Colabora habitualmente en medios como Sobremesa, Mediaset, ¡Hola!, Esquire y Cadena SER, en los que da su particular visión sobre el mundo del vino.